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牡蠣とエビとしめじの簡単アヒージョ
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牡蠣とエビとしめじの簡単アヒージョ-レシピのメイン写真

牡蠣とエビとしめじの簡単アヒージョ

coo＊coo
coo＊coo @cook_40197117

簡単にアヒージョが作れます！ソースにシーフードのだしが出て美味しいです！バゲットの上にソースをたっぷりかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
レストランで食べると割と高いアヒージョを、家で簡単にみんなでワイワイ食べたかったので

簡単にアヒージョが作れます！ソースにシーフードのだしが出て美味しいです！バゲットの上にソースをたっぷりかけてどうぞ♪
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レストランで食べると割と高いアヒージョを、家で簡単にみんなでワイワイ食べたかったので

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牡蠣とエビとしめじの簡単アヒージョ

coo＊coo
coo＊coo @cook_40197117

簡単にアヒージョが作れます！ソースにシーフードのだしが出て美味しいです！バゲットの上にソースをたっぷりかけてどうぞ♪
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レストランで食べると割と高いアヒージョを、家で簡単にみんなでワイワイ食べたかったので

簡単にアヒージョが作れます！ソースにシーフードのだしが出て美味しいです！バゲットの上にソースをたっぷりかけてどうぞ♪
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材料

2〜3人分
  • 牡蠣 好みの量で
  • エビ 好みの量で
  • しめじ 好みの量で
  • オリーブオイル 鍋から1センチ位
  • にんにく 3つ
  • とうがらし 1つ
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アヒージョ鍋か小さめのフライパンに、オリーブオイルを底から1センチ位注ぐ

  2. 2

    にんにくはみじん切り、とうがらし(辛いのが好きな人は種も)を細かくちぎり、塩を入れて混ぜ、弱火にかける

  3. 3

    牡蠣、エビの上にシメジを乗せてフタをする。フライパンならアルミホイルをかぶせる

  4. 4

    10〜15分してグツグツしてきて、牡蠣とエビに火が通っていれば完成です

コツ・ポイント

にんにくと塩は多めの方が美味しいので、好みの味に調節してください^ ^

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coo＊coo
coo＊coo @cook_40197117
2015/08/31 04:09に公開

このレシピのキーワード

アヒージョ エビ 牡蠣 シメジ にんにく トウガラシ

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