卵一個で、あっちゅ～まプリン
急なリクエストに。
このレシピの生い立ち
おじゃる○を見ていたおチビさんの「プリン食べたい！」…のリクエストに。
作り方
- 1
水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
ボールに卵を溶いておく。 - 2
牛乳とグラニュー糖を鍋に入れて沸騰直前で火を止める。
- 3
②に、ふやかしたゼラチンとバニラエッセンスを入れて溶かし混ぜる。
- 4
あら熱がとれたら、溶いた卵の中に投入して混ぜる。
- 5
カップにザルで濾しながら入れ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ザルで濾すひと手間を。
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