韓国風☆マグロのタルタル

ホトちゃんママ
ホトちゃんママ @cook_40050252

まな板の上でマグロを叩きながら調味料を混ぜるだけなのに友人が飲みに来た時は旦那から必ず出して!とリクが出る絶品おつまみ☆
このレシピの生い立ち
比較的安いマグロのたたきを使ってすぐにできるおつまみを考えました。

韓国風☆マグロのタルタル

まな板の上でマグロを叩きながら調味料を混ぜるだけなのに友人が飲みに来た時は旦那から必ず出して!とリクが出る絶品おつまみ☆
このレシピの生い立ち
比較的安いマグロのたたきを使ってすぐにできるおつまみを考えました。

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材料

2人前
  1. まぐろのたたき 160g
  2. わさび 少々
  3. 醤油 小さじ1
  4. 胡麻 小さじ1
  5. 少々
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. 味つき海苔 4枚

作り方

  1. 1

    まな板の上でマグロのたたきを包丁でたたきながら、調味料全てを混ぜ合わせる。

  2. 2

    1を皿に入れて、火で軽くあぶった海苔を添えたら完成。

  3. 3

    海苔でマグロのタルタルを巻いて召し上がって下さい。

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ホトちゃんママ
ホトちゃんママ @cook_40050252
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仕事に没頭しすぎて気づいたら体調を壊して半年間の長期療養。その間にゆっくり料理に向き合うという気持ちでクックを始めました。2012年5月にフルタイムで職場復帰。忙しくてもきちんと食事や栄養を取るをモットーにこれからも料理を続けていこうと思います。
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