Les gombos
下書き中。
Et voila, les " Okura " !
Les gombos a la sauce soja
このレシピの生い立ち
Variez des ingridients pour Temaki zushi !
Les gombos
下書き中。
Et voila, les " Okura " !
Les gombos a la sauce soja
このレシピの生い立ち
Variez des ingridients pour Temaki zushi !
アプリでひらく作り方
- 1
Choissisez les gombos. *1
-
- 2
Reponds de sel sur une planche et mets les gombos et ....
-
- 3
....roules en a la main.
- 4
Dans l'eau bouillante, mets les gombos.
-
- 5
Fais en cuit 1 - 2 min.....
-
- 6
....jusuqu'a ses coulour changent plus verts.
- 7
Egoutte bien l'eau avec une passoire et laisse en froide.**2
-
- 8
Coupes les deux fins.
-
- 9
coupes en comme le photo.
-
- 10
Assaisones en avec la bonito seche et la sauce soja.
-
- 11
*1:Cmt en choisir;
-Bien vert
-taille comme celui du photo - 12
*1;
-assez dur
-poiloue - 13
*1:Evite en comme celui;
-avec point marron/noir (pas frais) - 14
*1;
-pas poiloue
(parce qu'il n'est pas frais.) - 15
**2:Jamais fait en froide avec l'eau frais....
- 16
**2; .... car ils perdent son texture.
- 17
#Conseil#
Si le gout est insuffisant, ajoutes la sauce soja, - 18
.... ou la bonito seches, parce que la bonito cree le gout..
- 19
.... qu'il s'appelle " Umami " sourtot pour cette recete...
- 20
... C'est quoi, " Umami " ? Alors, voici, l'explanation;
- 21
http://fr.wikipedia.org/wiki/Umami
コツ・ポイント
Tu peut recycres la bonito que tu a pris le bouillon pour la soupe aux miso.
C'est tres facille et rapid a faire. :D
似たレシピ
その他のレシピ
