ＨＭで簡単！しっとり濃厚バターケーキ
バターをリッチに配合♡
焼きたてでもしっとり濃厚で香りも最高♡
ペーパーの折り方も詳しく紹介♡
プレゼントにも最適♡
このレシピの生い立ち
ＯＰはいつもこうやって折っています。
記録しておくと便利だと思ったので詳しく書きました。
折り方だけを書いていたら再編依頼を受けケーキのレシピを追記。
ＮＯ１１５
2013/01/28 タイトル変更
ＨＭで簡単！しっとり濃厚バターケーキ
バターをリッチに配合♡
焼きたてでもしっとり濃厚で香りも最高♡
ペーパーの折り方も詳しく紹介♡
プレゼントにも最適♡
このレシピの生い立ち
ＯＰはいつもこうやって折っています。
記録しておくと便利だと思ったので詳しく書きました。
折り方だけを書いていたら再編依頼を受けケーキのレシピを追記。
ＮＯ１１５
2013/01/28 タイトル変更
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型（型）を縦に置き必要なオーブンペーパー（ＯＰ）の長さを調べてＯＰを切ります。
- 2
切ったＯＰの上に型を置いて型の底のカドに合わせてそれぞれ折り目を付けます。
- 3
折り目をつけたところをそれぞれきれいに折ります。
-
- 4
４つの角を三角に折ります。
-
- 5
一度開いてアベコベに折り直します。
-
- 6
もう片方も同様に折り直します。
-
- 7
上下の折り目を起こします。
-
- 8
型に⑦のＯＰをはめて、型に合わせて少し折り直します。
-
- 9
ホッチキスで止めたら完成です。
（ホッチキスは省略してもよいです） -
- 10
バターを耐熱ボールに入れレンジの弱で２０秒かけ柔らかくします。
- 11
砂糖を加えてバターと一緒に少しふんわりするまで練ります。
ハンドミキサーを使うとよいです。 - 12
溶き卵を少しずつ加えながらさらに混ぜます。分離しそうになったら、ＨＭを少し加えます。
- 13
卵が全て入ったらＨＭを加えてゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
少し固めの生地です。 - 14
⑨の型に生地をいれ、ゴムべらでならし、最後は手に軽く水をつけて表面のデコボコを押さえます。
型入れが一番の難所かも・・・ - 15
１８０度のオーブンで約３５～４０分焼きます。焼き時間は、夏場は短め、冬場は長めに。
- 16
竹串をさしてみて何もつかなかったらできあがりです。
-
- 17
焼き時間はお使いのオーブンによって加減されてくださいね。
- 18
※冬場のみ、１９０度で予熱して、焼くときは１８０度に下げます。
- 19
砂糖は素炊糖とラカントＳを半々で使っているので、⑯画像の切り口が少し茶色っぽくなっています。
- 20
焼き上がり例です。ＯＰはこんな感じに仕上がります。
-
- 21
←母の作ったマーマレードで母の日用に焼きました。
こっち↓です。
レシピID：18798476 - 22
2013/02/22
バターケーキで検索入りしました♥
ありがとうございます✿ฺ(〃▽〃)✿ฺ~
コツ・ポイント
これでもうオーブンペーパーのはめ方に悩まなくてすみます。
パウンド型がほとんど汚れないので楽です♡
卵１個と少なめですが焼きたてでもしっとり濃厚な仕上がりに♡
お好みでナッツorレーズン（⑬で投入）などを入れて焼いても♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
