水菜のサラダ

boofoouoo
boofoouoo @cook_40116214

このサラダは家族もよく食べてくれます♪
『餃子の皮フライ』がポイントv(゚∇^*)
このレシピの生い立ち
水菜とドレッシングだけでは、さっぱりしすぎて今ひとつ人気がなかったので。
ポテトチップスで代用したこともあります♪

水菜のサラダ

このサラダは家族もよく食べてくれます♪
『餃子の皮フライ』がポイントv(゚∇^*)
このレシピの生い立ち
水菜とドレッシングだけでは、さっぱりしすぎて今ひとつ人気がなかったので。
ポテトチップスで代用したこともあります♪

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材料

4人分
  1. 水菜 3~4株
  2. カニかまぼこ 5~6本
  3. 餃子の皮 好きなだけ
  4. フレンチドレッシング お好みの量
  5. ◎サラダ油 大さじ3
  6. ◎酢 大さじ1/2
  7. ◎塩 小さじ2/3
  8. ◎こしょう 少々

作り方

  1. 1

    餃子の皮を、油で揚げて、手で大雑把に割る。

  2. 2

    水菜を洗って、3cmぐらいに切る。
    カニかまぼこを、適当にさく。

  3. 3

    ボウルに水菜とカニかまぼこをいれ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛って、餃子の皮を上にのせ、ドレッシングをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

餃子を作った時に余った皮は揚げてストックしておいて、いつでも使えるようにしています。
水菜以外でも、生野菜サラダにはいけると思います☆

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boofoouoo
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一姫二太郎の三兄弟の母で四半世紀(゚д゚lll)☆マンネリの食卓を少しでも楽しくするために、試行錯誤?!の毎日・・・おいしいレシピを探索中です♪
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