簡単☆チョコ入りおからヨーグルトケーキ♪

jjcream
jjcream @cafe_chocola

1日置けば、しっとりとしたチーズケーキ風になります。カロリーセーブでこんなに美味しいケーキは嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
生おからを購入し、子供たちとスイーツづくりしました。

簡単☆チョコ入りおからヨーグルトケーキ♪

1日置けば、しっとりとしたチーズケーキ風になります。カロリーセーブでこんなに美味しいケーキは嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
生おからを購入し、子供たちとスイーツづくりしました。

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材料

パウンド型1本分
  1. 生おから 200g
  2. 2個
  3. プレーンヨーグルト 235g
  4. レモン果汁 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 蜂蜜 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. ラカントS 50g
  9. 薄力粉 大さじ3
  10. 板チョコ 1/2枚

作り方

  1. 1

    板チョコはチョコチップサイズに刻んでおきます。
    オーブンを170℃に予熱しておきます。

  2. 2

    ボウルに、チョコと薄力粉以外の材料を入れてよく混ぜます。
    薄力粉を加えて混ぜます。

  3. 3

    板チョコを加えて軽く混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れます。
    オーブンで45~50分焼きます。

  4. 4

    竹串をさして何もつかなければ焼き上がりです。
    型からだし、粗熱が取れたらラップで包んで冷まします。
    1日置くとしっとり♪

コツ・ポイント

焼き立ては崩れやすいです。しっかり冷ましましょう。
冷蔵庫で寝かせると一段としっとりします。
ベリー系のフィリングが入ったチョコレートがおすすめです^^

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食べること大好き。甘いもの大好き。チープなものを変身させておいしい変わり食いを日々研究中。
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