材料を全て混ぜ、よく捏ねます。

１センチ幅に切ったピーマンに、さばバーグのタネを詰めます。

残った分は、つくね風に成型して串にさします。
フライパンでこんがり焼きます。

ピーマンに詰めたほうには炒り卵、つくね風には千切りの大葉をトッピング。たれをとろりとかけていただきます♪