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シャッキシャキ☆長芋のビリから炒め
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シャッキシャキ☆長芋のビリから炒め-レシピのメイン写真

シャッキシャキ☆長芋のビリから炒め

まっふんふん
まっふんふん @cook_40192268

長芋がシャキシャキでホクホク♡
このレシピの生い立ち
お芋好きの旦那に考えた料理です^^

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シャッキシャキ☆長芋のビリから炒め

まっふんふん
まっふんふん @cook_40192268

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材料

2人分
  • 長芋 1/2本
  • 豚挽き肉 200g
  • 豆板醤 小1
  • ★みそ 大1
  • ★酒 大2
  • ★砂糖 大1
  • ★醤油 大1/2
  • ごま油 大2
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて厚さ1cmくらいの半月切りにします。

    • シャッキシャキ☆長芋のビリから炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して長芋を炒めます。

    • シャッキシャキ☆長芋のビリから炒め作り方2写真
  3. 3

    長芋に油が回ったらひき肉を加えて豆板醤をからめながら炒める。

    • シャッキシャキ☆長芋のビリから炒め作り方3写真
  4. 4

    ★をまわしいれ汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

長芋はあまり強くかき混ぜると割れますのでプライパンをゆすって炒めたほうがいいです。

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まっふんふん
まっふんふん @cook_40192268
2012/05/07 22:24に公開
最近になってようやく目覚めたお料理^^;日記は旦那にお弁当を毎日作っているので記録のためにも始めました。少しづつかたちになればいいなと思っています♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚ひき肉 酒 味噌 山芋

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