作り方
- 1
茄子を切って水に浸しておく。
- 2
ツナを油ごとフラインパンに入れ茄子と炒める。
油が足りない場合はサラダ油を足してください。 - 3
茄子が充分に油を吸ってしんなりしてきたら★を入れ最後にバター入れて完成！！
コツ・ポイント
茄子が柔らかくなるぐらいまで炒めるのが美味しいです！私は甘めが好きなのでお砂糖をいれますが、なくても充分美味しいです！
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居酒屋開店 -
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