マスタードソース
miminime @cook_40038218
鮭や鯵のムニエル、鶏肉のソテーに合う、
マヨネーズベースの簡単ソースです
このレシピの生い立ち
鯵のムニエルに何かけよう？冷蔵庫に粒マスタードがあったのでマヨネーズベースのソースにしてみたら良い感じだったので♪
マスタードソース
鮭や鯵のムニエル、鶏肉のソテーに合う、
マヨネーズベースの簡単ソースです
このレシピの生い立ち
鯵のムニエルに何かけよう？冷蔵庫に粒マスタードがあったのでマヨネーズベースのソースにしてみたら良い感じだったので♪
作り方
- 1
粒マスタードとマヨネーズを良く混ぜ合わせ、すし酢で味を整えたら、牛乳を加えます
- 2
あれば最後に刻みパセリを加えると色合い良くなります
- 3
ハマチ(イナダ？)のムニエルにも。
-
- 4
スティック野菜(キュウリやパプリカ）にも♪
コツ・ポイント
すし酢で酸味と甘みを加え、牛乳で濃度調節です。お好みで加減して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18846551
