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スペアリブと野菜の酢豚
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スペアリブと野菜の酢豚-レシピのメイン写真

スペアリブと野菜の酢豚

花と龍
花と龍 @cook_40164072

今回も、シリコンスチーマーを使用した、簡単電子レンジレシピです。
このレシピの生い立ち
今回も、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジしたものです。

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今回も、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジしたものです。

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スペアリブと野菜の酢豚

花と龍
花と龍 @cook_40164072

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今回も、市販のレシピ本を参考に、私なりに、アレンジしたものです。

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材料

2人分
  • 1.豚スペアリブ 300g
  • 2.キノコ入りもやしMIX 200g
  • 合わせ調味料
  • 3.砂糖 大さじ2-3杯
  • 4.穀物酢 大さじ2杯
  • 5.醬油 大さじ2杯
  • 6.片栗粉 小さじ1杯
  • 7.水 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    まず初めに、材料3.-5.を混ぜ合わせ、味を整えます。

    • スペアリブと野菜の酢豚作り方1写真
  2. 2

    次に、材料6.-7.を混ぜ合わせ、水とき片栗粉を作ります。

    • スペアリブと野菜の酢豚作り方2写真
  3. 3

    次に、材料1.の肉の部分をフォーク等で、突いて味を浸みやすくします。

  4. 4

    次に、材料2.を全体的に広げ、移します。

    • スペアリブと野菜の酢豚作り方4写真
  5. 5

    次に、3.を上に乗せ、1.を全体的に、回し掛けます。

    • スペアリブと野菜の酢豚作り方5写真
  6. 6

    次に、蓋をして、電子レンジで、600Wで7-10分加熱します。

    • スペアリブと野菜の酢豚作り方6写真
  7. 7

    次に、1度取り出して、2.をシリコンスチーマーに入れ、全体的に、混ぜ合わします。

    • スペアリブと野菜の酢豚作り方7写真
  8. 8

    次に、再度蓋をして、電子レンジで、600Wで30秒加熱します。

    • スペアリブと野菜の酢豚作り方8写真
  9. 9

    次に、再度取り出し、シリコンスチーマーの中身を全体的に、混ぜ合わします。

    • スペアリブと野菜の酢豚作り方9写真
  10. 10

    次に蓋をして、5-6分余熱で加熱するため、放置しておきます。

    • スペアリブと野菜の酢豚作り方10写真
  11. 11

    最後に、器に盛り付ければ完成です。

    • スペアリブと野菜の酢豚作り方11写真

コツ・ポイント

今回も、火を使わずに、電子レンジだけで、調理しました。スペアリブも柔らかく、美味しかったです。残りは、野菜ス-プ風として2度楽しめます。

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花と龍
花と龍 @cook_40164072
2018/09/09 13:54に公開
独身、料理好きの、男性です。
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このレシピのキーワード

酢豚 スペアリブ もやし キノコ 片栗粉

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