手作りベーコンの和風ペペロンチーノ

手作りベーコンの和風ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

手作りベーコンの和風ペペロンチーノ

ズミコイ @cook_40159608

手作りベーコンの塩気と香りが心地よい和風ペペロンチーノです。勿論普通のベーコンでも美味しいよ～
このレシピの生い立ち
簡単に作れるパスタなんでお腹空いたらすぐ作りますね　自家製ベーコンだと香りもよくておいしかった

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ズミコイ @cook_40159608

手作りベーコンの塩気と香りが心地よい和風ペペロンチーノです。勿論普通のベーコンでも美味しいよ～
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簡単に作れるパスタなんでお腹空いたらすぐ作りますね　自家製ベーコンだと香りもよくておいしかった

手作りベーコンの塩気と香りが心地よい和風ペペロンチーノです。勿論普通のベーコンでも美味しいよ～
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材料

1人前

パスタ 1人前
ニンニク(みじん切り) 2片
鷹の爪(輪切り) 1本
ベーコン(厚切り) 適量
和風顆粒だし大さじ1杯
醤油小さじ1杯
オリーブ油大さじ2杯
玉子(半熟でも固めでもok) 1個

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作り方

1

パスタを茹でる(茹で汁は20cc程度残しておいて下さい)
2
フライパンにオリーブ油をひいて温まったらニンニクを入れる。
3
ニンニクの香りがたったら鷹の爪を入れる。
4
辛さがでるまで炒めたらベーコンを入れる。
5
茹汁を入れて、とろみが出たらパスタを入れる。
6
和風顆粒だし(昆布)を入れる。
7

醤油を入れて混ぜ合わせる
8

パスタにソースが絡む位になったら火を止める
9

深めの皿に玉子と水を入れて、黄身を少し潰してラップをかけて電子レンジで過熱する
10

パスタの上に玉子を乗せたら完成

コツ・ポイント

みんな知ってると思うけどパスタの茹で汁を入れて味を絡めることかなぁ～

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ズミコイ @cook_40159608

2018/09/08 03:17に公開

自己流の料理男子です材料の分量を書くって難しいです(*´･ω･｀)bね友人に勧められてCOOKPADにレシピを載せたけど、その辺りは少しづつ改善していくので宜しくお願いします同じようなLINE日記を書いてますLINE　ID　zumikoi0104

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノパスタベーコンにんにく卵トウガラシ

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