乾燥ほうれん草で簡単、我が家の卵とじ！
みっくぐー @cook_40197805
簡単なほうれん草の卵とじ☆我が家の人気メニューです！
このレシピの生い立ち
手軽に野菜をとりたい時に。生のほうれん草でも、変わらない作り方でやります！
乾燥ほうれん草で簡単、我が家の卵とじ！
簡単なほうれん草の卵とじ☆我が家の人気メニューです！
このレシピの生い立ち
手軽に野菜をとりたい時に。生のほうれん草でも、変わらない作り方でやります！
アプリでひらく作り方
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今回乾燥ほうれん草は、こちらを使います。
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- 2
普通の大きさのザルに3分の1くらいのほうれん草を、水で戻します。(1時間半くらいで大丈夫です)
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- 3
ほうれん草の水をきって鍋に入れ、☆を入れてから火を入れます。
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- 4
中火で炒めて煮立ってきたら、いったん火を弱めて溶き卵を入れます。
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- 5
溶き卵がかたまる前に、★を回し入れて、すぐ混ぜます。
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- 6
再び中火に戻します。箸でいりつかないように混ぜて、卵がかたまって、ポロポロになったら出来上がり！
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コツ・ポイント
ごま油は、卵がかたまらないうちに、サッと入れて混ぜてください。
そのタイミングで入れると、ほうれん草にも卵にも、香りと味が行き渡ります。
つくれぽ
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