作り方
- 1
豚肉とキムチは適当な大きさに刻んでおきます。
- 2
フライパンに油をしき火にかけます。玉子はボールに割りほぐしておきます。
- 3
熱したフライパンに玉子を流し入れてかきまぜボールに取り出しておきます。
-
- 4
再びフライパンを火にかけ、豚肉とキムチを炒めます。
-
- 5
豚肉に火がとおったら、ご飯と味の素を入れて炒め合わせます。
- 6
よく混ぜ合わさったら、ほんだしと玉子を入れて炒めます。
- 7
味をみながら塩こしょうを足し、胡麻油と醤油を入れてかるく炒めます。
- 8
皿に盛りお好みで葱をちらします。
コツ・ポイント
ご飯は温かいものを使います。冷やご飯はチンして下さい。豚肉の代わりにウインナーや鶏肉,ひき肉など色々なもので代用できます。
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