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旨くて簡単！焼肉ダレｄｅピカタ風豆腐
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旨くて簡単！焼肉ダレｄｅピカタ風豆腐-レシピのメイン写真

旨くて簡単！焼肉ダレｄｅピカタ風豆腐

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

キッコーマンの我が家は焼肉屋さんの甘口たれがあり、しっかり水切りしたお豆腐で１品です！
このレシピの生い立ち
お味噌汁にしようと思いきや！急遽こんな１品になりました。よくあることです我が家では・・・＾＾

キッコーマンの我が家は焼肉屋さんの甘口たれがあり、しっかり水切りしたお豆腐で１品です！
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旨くて簡単！焼肉ダレｄｅピカタ風豆腐

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1／２丁
  • 小麦粉(薄力粉) 大匙２程度
  • ガーリックp 少々
  • キッコーマン我が家は焼肉屋さん　 大匙2
  • 炒りごま 大匙1
  • aサラダ油 大匙2
  • aごま油 小匙２
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は６カット程度に切りキッチンペーパーで包みしっかり水切りすると早い

  2. 2

    豆腐にはガーリックpを振り、小麦粉をまぶしておく

  3. 3

    フライパンを熱しaオイルを入れて豆腐をカリッと焼き、一度豆腐を別皿に取りオイルを捨てて再度戻す

  4. 4

    弱火にかけてたれを入れて豆腐に絡ませたらゴマを振り盛り付ける

コツ・ポイント

豆腐の水切りはスライスしてから行うと早く出来上がります。
焼いている時に、パリッと焼き目がつくまで触らないことです
揚げ焼きで調理するので、余分なオイルは取り除くことです

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2018/09/02 11:06に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ピカタ 焼き肉 にんにく 薄力粉 もめん豆腐 小麦粉

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