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人参のパウンドケーキ
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人参のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

人参のパウンドケーキ

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

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材料

パウンド型2本分
  • 人参擦りおろし(正味) 180g
  • バター 200g
  • 砂糖 225g
  • 全卵(正味) 200g
  • アーモンドプードル 50g
  • 薄力粉 230g
  • ベーキングパウダー 5g
  • シナモンパウダー 6g
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作り方

  1. 1

    通常のシュガーバッター法で仕込む。
    準備として人参は擦りおろしておく。おろし器具によって水分が多く出る時は少し絞る。

    • 人参のパウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターと砂糖ですりたてる、全卵を加えたらアーモンドプードルを加えて良く混ぜ合わせる、人参を加えて良く混ぜ合わせる。

    • 人参のパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    篩った粉類を加えてシッカリ混ぜ合わせたら型に流し入れ表面を平らにして180℃で45分焼く
    オーブンに入れてから撮ったので

    • 人参のパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    • 人参のパウンドケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

出来れば写真のような水分の出ない器具で擦りおろす。
今回はそのまま使用しましたが水分が出るようでしたら水分を絞って下さい。

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ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705
2018/09/02 11:08に公開
パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ にんじん シナモン バター 薄力粉 卵

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