ちょっとおしゃれな小松菜、きのこ

きやまん
きやまん @cook_40022533

毎日のように使っている小松菜。煮物に和えもの、炒め物が多い。チョッピリイクラでおしゃれを楽しむ。
このレシピの生い立ち
イクラがかわいいのでおしゃれな感じの副菜が出来ました。

ちょっとおしゃれな小松菜、きのこ

毎日のように使っている小松菜。煮物に和えもの、炒め物が多い。チョッピリイクラでおしゃれを楽しむ。
このレシピの生い立ち
イクラがかわいいのでおしゃれな感じの副菜が出来ました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 3本
  2. 生シイタケ 2個
  3. イクラ 少々
  4. だし汁 1/2カップ
  5. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は洗ってざく切り、生シイタケは少し厚めに切る

  2. 2

    鍋に出し汁としょうゆを入れてさっと煮る

  3. 3

    器に小松菜と生しいたけを盛ってイクラを散らす。

コツ・ポイント

イクラが塩辛いので小松菜のお味は薄めにする。

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長年の食育ボランティアで培った数々の料理。今風にアレンジして健康な食生活の推進をきやまんのキッチンを通して参加したい。
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