木綿豆腐でお月見だんご

なぎの木 @cook_40185780
とても簡単シンプル!3Pセットの木綿豆腐1P使用。手軽で作りやすい量です♪
このレシピの生い立ち
「お月見だんご」なので絹ごし豆腐でつくるお団子ID:18851308より固めに、お月見だんごらしく積めるようにしました♪お豆腐入りなのでもちもちも長持ち^^
木綿豆腐でお月見だんご
とても簡単シンプル!3Pセットの木綿豆腐1P使用。手軽で作りやすい量です♪
このレシピの生い立ち
「お月見だんご」なので絹ごし豆腐でつくるお団子ID:18851308より固めに、お月見だんごらしく積めるようにしました♪お豆腐入りなのでもちもちも長持ち^^
作り方
- 1
白玉粉と木綿豆腐をよく混ぜる。※水分が足りない場合は水で調整してください。
- 2
適当な大きさにまるめる。(写真は1個約15g×15個です。)
- 3
沸騰したお湯に②を入れる。
- 4
浮いてきたら更に1~2分ほど茹でる。
- 5
冷水につけ水気をきる。
- 6
シンプルに砂糖をかけたり、餡子を添えたり♪
- 7
同じ作り方で絹ごし豆腐で作ったレシピです。ID:18851308
コツ・ポイント
私は白玉粉100gに小さなお豆腐(もめん美人など)3Pセットの1パック(130g)で作りました♪※もし硬すぎるようであればお水で調整してください。
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