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鶏胸肉の唐揚げ風ナゲット
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鶏胸肉の唐揚げ風ナゲット-レシピのメイン写真

鶏胸肉の唐揚げ風ナゲット

skmyk
skmyk @cook_40200241

鶏胸肉をマヨネーズと白玉粉でさっくり柔らかい唐揚げ風ナゲットです
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉が好みの揚げ加減にならなかったので、色んなレシピを参考に自己流アレンジしてみました！白玉粉のおかげでカラッと揚がります。

鶏胸肉をマヨネーズと白玉粉でさっくり柔らかい唐揚げ風ナゲットです
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skmyk
skmyk @cook_40200241

鶏胸肉をマヨネーズと白玉粉でさっくり柔らかい唐揚げ風ナゲットです
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唐揚げ粉が好みの揚げ加減にならなかったので、色んなレシピを参考に自己流アレンジしてみました！白玉粉のおかげでカラッと揚がります。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 300g
  • 料理酒 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 唐揚げ粉 大さじ3
  • 白玉粉 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を5mm〜8mm角に切る

    • 鶏胸肉の唐揚げ風ナゲット作り方1写真
  2. 2

    酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1をよく揉み込み、5分程置く

    • 鶏胸肉の唐揚げ風ナゲット作り方2写真
  3. 3

    唐揚げ粉大さじ3を揉み込み、更に10分程置く。濃いめの味が好きな場合は醤油を足してもいいかも。

    • 鶏胸肉の唐揚げ風ナゲット作り方3写真
  4. 4

    白玉粉大さじ1を更に揉み込む。カリッとしたのが好きな場合は多めでもいいかも。

    • 鶏胸肉の唐揚げ風ナゲット作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を1cmほど温め、スプーンで形を整えながら、こんがり色付くまで揚げ焼きにする(片面約2分)

    • 鶏胸肉の唐揚げ風ナゲット作り方5写真
  6. 6

    油を切って出来上がり！

    • 鶏胸肉の唐揚げ風ナゲット作り方6写真
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skmyk
skmyk @cook_40200241
2018/09/12 11:59に公開

このレシピのキーワード

から揚げ ナゲット 酒 白玉粉 鶏胸肉

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