椎茸のマヨ焼き☆胡麻たっぷりで！
YUKIKI☆ @cook_40050658
椎茸の旨味、マヨネーズのコク、胡麻のプチプチが癖になります♡
2018/11/27 話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
こげ岡さんの「ゆで卵のごまマヨ焼き」 ID20083412 が好きで、大好きな椎茸でも食べたくなったので！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸を切る。
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- 2
マヨネーズと胡麻を同量の割合で混ぜる。
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- 3
2を椎茸の傘につめる。
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- 4
耐熱容器に入れレンジ500wで1分加熱→トースターに入れ焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。※コツ参照
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- 5
ちなみに…軸は汁物や炒飯などに使っています。すぐ使わない時はみじん切りにして冷凍保存しています。
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コツ・ポイント
椎茸の大きさによりレンジ加熱時間は調整して下さい。小さめ、薄めの椎茸ならはじめからトースターでも出来ますが少しシワシワ感が残ります。
マヨネーズは是非カロリー控えめじゃない元祖マヨネーズをお勧めします。マヨネーズと胡麻だけで充分美味しいです
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