簡単✨豚肉とミニトマトのスープ～
とても簡単に作れるので、手間がかかりません！！
このレシピの生い立ち
家庭で良く作っている、レシピを書いてみました～♪
作り方
- 1
豚バラ塊は食べやすい大きさに切ります。じゃがいもは一口サイズに、玉ねぎは半分に切って半月切りにします。
- 2
豚肉の灰汁を取ります
沸騰したお湯に豚肉を入れて、鍋が灰汁でいっぱいになったら、灰汁を取り、再度水を入れます。 -
- 3
もう一度、水を入れて沸騰したら豚肉をいれ、再度灰汁を取ります。２回灰汁取りが終わったら、水をいれて玉ねぎと豚肉を煮ます。
- 4
マギーブイヨンを入れます。7分程煮込んだらミニトマトとマカロニを入れ、柔らかくなったら完成です。
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コツ・ポイント
灰汁は1回取っただけでも、大丈夫だと思いますが、２回取った方がスープがさっぱりして美味しいです～♪
味が薄めならマギーブイヨンをもう一個入れて、少し塩を入れると調度良くなると思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18849903
