作り方
- 1
ささ身は塩、酒をふって耐熱皿に入れラップをして、電子レンジ（500W）で2分加熱して、そのまま冷やし、手で粗くほぐす
- 2
きゅうりはめん棒などで叩いて割れ目を入れ、3cmほどの長さに切る。塩をからめ、5~6分おく
- 3
ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油、白いりごまを混ぜ、水気を切ったささ身ときゅうりを加えてあえる
- 4
お好みで梅肉ソースをからめる
コツ・ポイント
ソースをしっかりからめることです！
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