10分で♪コールラビとツナの和風炒め

Name: 10分で♪コールラビとツナの和風炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ツナ 70g; 油揚げ 1枚; ツナ缶のオイル 1缶分; コールラビ 300g; 乾燥わかめ 1つまみ(水大さじ2で戻す); 塩 小さじ2分の1; 砂糖 一つまみ; コショウ 適量

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

ごま油と油揚げの香ばしい香りが食欲そそる♪コールラビが和風の献立に合うおかずになります。ツナの旨味と相性抜群です。
このレシピの生い立ち
塩で味を付けただけなのにお箸が止まらない副菜に♪ご飯にも合います＾＾
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10分で♪コールラビとツナの和風炒め

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

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材料

4人分

ツナ 70g
油揚げ 1枚
ツナ缶のオイル 1缶分
コールラビ 300g
乾燥わかめ 1つまみ(水大さじ2で戻す)
塩小さじ2分の1
砂糖一つまみ
コショウ適量

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作り方

1
コールラビはいちょう切りにする。フライパンにごま油とツナ缶のオイルを熱し、コールラビを炒める。
2

コールラビを炒めている間に油揚げ1㎝幅の細切り、ワカメは大さじ2の水で戻す。
3
コールラビが透き通ってきたら油揚げ、わかめ、ツナを加えて炒める。
4
塩、砂糖、胡椒を加える。
5
盛り付けて完成！

コツ・ポイント

★コールラビは味が淡泊なのでごま油やツナ缶のオイルなど香りのあるオイルで炒めます。
★乾燥わかめは少な目の水で戻すことで炒め物の水分をそのあと吸ってくれるため、時間がたっても水っぽくなるのを防げます。
★油揚げは湯通しせず使います。

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アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2018/09/20 06:29に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

このレシピのキーワード

炒めものツナワカメ油揚げコールラビ

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