牛ステーキ肉にマジックソルト、粗挽き黒こしょうをまぶして揉み込む。

しいたけ、ニンニクをスライスする。キャベツの葉を一口サイズに切る。

耐熱容器にブロッコリーを入れ、水、塩を振りかけて電子レンジで約２分加熱する。

フライパンにごま油を入れ、ニンニクを炒める。

フライパンにキャベツの葉、にんじんを加えて塩で炒める。

しいたけ、[３]、中華あじ、水を少し加えて炒め合せる。

器にお米を入れ、その上にキャベツ、しいたけ、にんじんを盛りつける。

フライパンで[１]を両面焼く。

ステーキが焼き上がったら、等分に切る。