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半熟落とし卵の澄ましねぎスープ
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半熟落とし卵の澄ましねぎスープ-レシピのメイン写真

半熟落とし卵の澄ましねぎスープ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

食べる人の好みで良いときに卵を割って食べてください(笑)
このレシピの生い立ち
ディナーの1品として作りました☺️

食べる人の好みで良いときに卵を割って食べてください(笑)
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ディナーの1品として作りました☺️

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半熟落とし卵の澄ましねぎスープ

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

食べる人の好みで良いときに卵を割って食べてください(笑)
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ディナーの1品として作りました☺️

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材料

3人分
  • 長ねぎ 5㎝
  • 卵 3個
  • 昆布 1切れ
  • 醤油 小2
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作り方

  1. 1

    長ねぎをスライスします。
    昆布と長ねぎを入れてお湯を沸かします。

    • 半熟落とし卵の澄ましねぎスープ作り方1写真
  2. 2

    一煮立ちしたら醤油を足して、割った卵を入れて2分間とろ火で煮ます。

    • 半熟落とし卵の澄ましねぎスープ作り方2写真

コツ・ポイント

食べる好みで卵の火の通り加減を変えられます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/08/21 07:35に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

スープ 卵 コンブ 長ネギ

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