この季節、たくさん梨を頂戴したら、是非作ってみていただきたいジュースです。さっぱりして秋らしい味わいです。
このレシピの生い立ち
あまり美味しくない梨に当たったとき、ジュースにしてしまおうと思いました。ぶつけて変色してしまった梨なども、こうしてジュースにすることでお客様にもお出しできるものになります。