ご飯がすすむ！♡白菜と豚肉のうま煮♡
リカ姫 @cook_40180092
♡人気検索トップ10入り♡夕飯のメニューに困ったら定番のコレ！全部入れて煮るだけ！野菜もたっぷり栄養のバランスバッチリ！
このレシピの生い立ち
我が家でメニューに困った時に登場するおかずの１つです。
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- 1
白菜は食べやすい大きさにザク切り、ニンジンは太めの千切り、しいたけは軸を切ってスライス切り、長ネギは斜めにきる。
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- 2
キクラゲは水で戻しておく。柔らかくなったら適当な大きさに切る。
- 3
深めのフライパンに白菜の芯の部分と他の野菜全部、豚肉を並べ入れる。●の調味料を全て入れる。
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- 4
蓋をして中火にかけて煮ていく。時々蓋を開けて様子を見て箸で混ぜて。
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- 5
肉と野菜に火が通ったら、白菜の葉の部分を全部入れてさらに煮込む。
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- 6
白菜がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を回しかける。
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- 7
とろみがついたらごま油を回しかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
白菜の水分で味が薄くなるので、多少味付け濃いめで作ってます。
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