とらまくわ(まくわ瓜)の昆布茶漬け。
ち～sun @chi_sun_sun
生姜を効かせて減塩仕様♪
瓜の爽やかさと相まって、いくらでも食べられてしまうのが難点(笑)
このレシピの生い立ち
とらまくわと言えば漬物にしたい♡
昆布茶×生姜が好きなので作りました。
とらまくわ(まくわ瓜)の昆布茶漬け。
生姜を効かせて減塩仕様♪
瓜の爽やかさと相まって、いくらでも食べられてしまうのが難点(笑)
このレシピの生い立ち
とらまくわと言えば漬物にしたい♡
昆布茶×生姜が好きなので作りました。
作り方
- 1
【とらまくわ】
熟す前のものが漬物に最適です。
熟すとメロンみたいに甘いから、そのまま食べちゃえ～♪ -
- 2
よく洗って種を取り除き、5～7㎜厚の食べやすい大きさにスライスする。
生姜はすり下ろす。(※絞り汁だけを使います！) -
- 3
ポリ袋に材料すべてを入れて優しく揉み、袋の空気をなるだけ抜いて冷蔵庫へ。
30分～で食べ頃です♪ -
コツ・ポイント
◆皮ごと食べられますが、気になる場合は皮を剥いて下さい。
◆液漏れ防止に、袋を二重にすると安心です。
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