オリーブオイル、ベーコン、にんにくスライス、鷹の爪をフライパンで温める。弱火でじっくり、ベーコンがこんがりするまで。

こんがりしたら皿にあけておく。同じフライパンで水を沸かす。沸いたらコンソメキューブを入れて、溶けたら火を止めて放置。

パスタを茹でる。その間に溶き卵を作り、チーズとブラックペッパーを混ぜておく。

茹で上がり1分前くらいにコンソメスープの入ったフライパンを温めはじめ、30秒前くらいに卵を投入して火を止める。

茹で上がったパスタ、1で作った具材をフライパンに入れて軽くあえて完成。