ズッキーニとコリンキーのお味噌汁
コリンキーも、皮ごと種ごと入れています。
このレシピの生い立ち
食感の同じようなものを合わせてみました。
作り方
- 1
ズッキーニは5㎜の輪切り、コリンキーは5㎜の銀杏切り（皮、種ごと）にします。
- 2
だし汁に1を入れて茹で、火を止めて味噌を溶き入れます。
- 3
お椀に入れて、青唐辛子の輪切りを入れます。
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だし汁に1を入れて茹で、火を止めて味噌を溶き入れます。
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