ナスのお肉包み焼き 簡単 参考 アレンジ
meegmama @cook_40053957
igで載ってたレシピをうる覚えで再現です！笑 なので私が考えたレシピではないでーす！！
このレシピの生い立ち
マネシピのひとつですが、本物の材料、正しい作り方覚えてないのでアレンジ加えてます！
ナスのお肉包み焼き 簡単 参考 アレンジ
igで載ってたレシピをうる覚えで再現です！笑 なので私が考えたレシピではないでーす！！
このレシピの生い立ち
マネシピのひとつですが、本物の材料、正しい作り方覚えてないのでアレンジ加えてます！
アプリでひらく作り方
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ナスを薄切りにして大目に塩をかけて15〜20分放置！10分くらい経つと水が出てきます！
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- 2
みじん切りした玉ねぎとアスパラにオリーブオイルを入れて電子レンジ500wで50秒！ラップ無し！かき混ぜてまた50秒！
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- 3
2回チンしたら少し冷まして、常温に戻した合挽肉をいれてこねる！強力粉少し加える！
- 4
この時にナスをザルにあけ水でさっと洗いキッチンペーパーに広げる！
- 5
あたためたフライパンにごま油を引き、肉をナスで包み軽く片栗粉をつけて焼く！初めは作りながら火にかけるので弱火で！
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- 6
返しながら火の調節をして、蓋をして弱火に戻し蒸し焼きに！今回のフライパンの蓋がなく、私はアルミホイルで！6分ほど！
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- 7
焼きあがったらお皿にのせます♪
- 8
本当は焼いたフライパンでタレを作るはずが間違えて洗ってしまったので(//∇//)
- 9
フライパンに★を入れ煮詰めてからとろみをつけて完成(^^)
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コツ・ポイント
みじん切りは面倒なのでブンブンチョッパー使ってます！数秒で散らからずにできますよ！笑笑
つくれぽ
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