青じそ風味のマヨ味噌タレ☆鮭のホイル焼き
mikeneko288 @cook_40040072
ほんのり青じその風味がします。後片付けも簡単なホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
後片付けが簡単なホイル焼きで、手早く美味しいタレを作りたかったので。
青じそ風味のマヨ味噌タレ☆鮭のホイル焼き
ほんのり青じその風味がします。後片付けも簡単なホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
後片付けが簡単なホイル焼きで、手早く美味しいタレを作りたかったので。
作り方
- 1
★印をよく混ぜておきます。鮭の切り身は軽く塩を振っておく。
- 2
鮭をふんわり包める位にアルミホイルをカットし、鮭が触れる部分に、薄くサラダ油を塗り、中央に鮭を置きます。
- 3
鮭の表面に１を適量塗り、しめじや玉ねぎなどお好みのトッピングをします。
- 4
なるべく鮭の側面や上部に触れないように、アルミホイルをふんわりと折込みながら包みます。
- 5
オーブントースターで、トーストを焼く温度と同じ温度で、１０～１５分焼きます。
- 6
中心部まで火が通れば完成です。アルミホイルが熱くなっているのでご注意を★
コツ・ポイント
お手持ちのオーブンの温度や、鮭の大きさや厚さで加熱時間が異なるので、適宜調整して下さい。
あらかじめ鮭に塩が振られて販売されている場合は、塩を振らずに調理します。
味噌の塩分により、味の濃さが変わるので、お好みで増減して下さい。
好きな食材はもちろん、苦手な食材も美味しく食べられるレシピを開拓中です。美味しいお店での食事や旅行、北海道内のドライブが趣味で、ブログに色々綴っています。よろしければ遊びに来て下さい→http://tortoiseshell-diary.at.webry.info/
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