☆我が家の鮭のホイル焼き☆
ティー☆ @cook_40283515
冷蔵庫にある野菜で美味しいホイル焼きが出来ます♪
フライパンで作るので後片付けも楽チンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っている野菜で作りたくて(*^^*)
グリルで焼くのは後片付けが面倒なので、フライパンで簡単にと思って作りました♪
☆我が家の鮭のホイル焼き☆
冷蔵庫にある野菜で美味しいホイル焼きが出来ます♪
フライパンで作るので後片付けも楽チンです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っている野菜で作りたくて(*^^*)
グリルで焼くのは後片付けが面倒なので、フライパンで簡単にと思って作りました♪
作り方
- 1
玉ねぎは半分に切って繊維にそって薄切り、じゃがいもは輪切り、えのきはほぐしておきます。
-
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに分量外の水(50cc)を入れその上にｱﾙﾐﾎｲﾙを敷きます。この時ﾎｲﾙのふちを2㎝程立てておきます。
-
- 3
醤油と調理酒をそれぞれ大さじ1ずつ入れ、玉ねぎ・えのき・鮭の順にのせます。鮭の上にじゃがいもをおきマヨネーズをかけます。
-
- 4
ｱﾙﾐﾎｲﾙは閉じずに、そのままﾌﾗｲﾊﾟﾝに蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
-
- 5
鮭の色がピンク色になったら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの蓋を取り、強火で水分を飛ばします。
-
- 6
お皿に移して完成です(*^^*)
-
- 7
温めなおす場合は、ｱﾙﾐﾎｲﾙを包み、トースターで様子見ながら、2～3分程加熱してみて下さいね。
-
コツ・ポイント
作り方は、１人分で掲載しています。
１人分を作って、また次を作る場合は、一旦ﾌﾗｲﾊﾟﾝを水で洗って冷まして下さい。
そのまま続けて作ると焦げてしまうので(>_<)
味が濃い場合は、醤油と調理酒を大さじ1/2
に減らしてみて下さい。
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