作り方
- 1
とうもろし缶ザルにあけて 水気を切る
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りする - 2
鶏肉は一口大に切り 塩コショウし、軽く小麦粉をまぶす
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- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱して 鶏肉を皮目から焼きます
両面焼いて一旦取り出します -
- 4
玉ねぎとマッシュルームを炒める
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- 5
しんなりしてきたら 鶏肉を戻入れ、カレー粉 小麦粉降り入れ混ぜ白ワインを入れアルコール飛ばして
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- 6
だし入れ、コーンを加え
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- 7
蓋をして１０分くらい煮ます。
生クリームを加え ひと煮立ちして焼き肉のタレ加え 塩コショウします
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- 8
器に 炊きたてご飯乗せて 盛って出来上がりです
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- 9
リピ★
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コツ・ポイント
マッシュルームなければ、しめじ等お好みのきのこでどうぞ
お出汁が無い場合は 水でも大丈夫かと
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