☆南瓜 マーブルマフィン☆
✿2011年10月10日話題入り✿
下準備をしたら混ぜて焼くだけ〜
しっとりヘルシースイーツです♬
このレシピの生い立ち
☆大好きなカボチャと常備しているラカントで美味しく・ヘルシーなおやつが出来ないかな〜？
と考えてみました
☆南瓜 マーブルマフィン☆
✿2011年10月10日話題入り✿
下準備をしたら混ぜて焼くだけ〜
しっとりヘルシースイーツです♬
このレシピの生い立ち
☆大好きなカボチャと常備しているラカントで美味しく・ヘルシーなおやつが出来ないかな〜？
と考えてみました
作り方
- 1
【下準備】
南瓜は皮とわたを取り、１cm角に切る。
豆乳・卵は常温に。 - 2
水にくぐらせ、耐熱容器などに入れラップをして６００Wで２分レンチン。
-
- 3
カラメルソースの材料を小さめのフライパンに入れて火にかける。
-
- 4
カラメルソースを作る要領で…
ちょっと見えにくいかもしれませんが、小鍋を揺すり… -
- 5
ちょっととろみが出て、色付いてきたら〜
(弱火でゆっくりね。) -
- 6
火を止めて南瓜を入れて木ベラで潰す。その後に豆乳を入れ混ぜる。
-
- 7
こんな感じ。
もったり〜 -
- 8
ボールにバター入れラカントを２回に分けてすり混ぜる。
-
- 9
卵・サラダ油・バニラオイルも入れて混ぜる。
●は合わせてふるっておく。 -
- 10
振るった粉を９のボールに入れ混ぜる。
(練らないように気をつけてね〜) -
- 11
１０の1/3を７に入れ、混ぜておく。
-
- 12
型にプレーン生地⇒南瓜生地の順番に入れる。
-
- 13
竹串でグルグル〜
(あまり混ぜすぎない方がいいかと。) -
- 14
１７０度のオーブンで１５分〜２０分焼成。
(ご家庭のオーブンに合わせてね。) -
- 15
カロリーを気にしない人は、チョコチップや胡桃などを乗せても♡
-
- 16
2011年10月10日に話題入りしました。
作ってくれた皆様
有難う┏○ﾍﾟｺ -
コツ・ポイント
☆下準備が面倒かもしれませんが、７まで出来たらあとは混ぜるだけ〜
☆カロリーを気にしない人やラカントをお持ちでない人は、ご家庭にあるもので代用してください
☆マーブルが面倒な人は、┣‶━ンと混ぜてもいいと思います
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