春キャベツとコンビーフのほろとろ♡炒め
るるmam @cook_40200778
春キャベツが出回ってきました＾＾コンビーフとほろ…とろ…な食感が特徴の明治スマートチーズと合わせた簡単おつまみです＾＾♡
このレシピの生い立ち
明治スマートチーズのモニターに当選しまして、家族みんなで考えました＾＾♡そういえば春キャベツ出てきたし、コンビーフ合わせたら…!?と思い立ってできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
まずキャベツを５㎜位の千切りに。（外側の硬めの葉は細くしてもいいかも☆逆にやわらかい中心部分ならもう少し太めでも＾＾）
- 2
キャベツはざるにいれて、水気をよくきって下さい。
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけます。 - 3
フライパンが熱したら、コンビーフを入れ、よく炒めます。（コンビーフがぱらぱらになるまで☆）
- 4
そして、キャベツ投入～＾＾☆
しゃきしゃき感が少しあるかな～ってくらいまで炒めます。 - 5
塩・こしょうで味を整えて…（薄めがいいかと思います☆）
- 6
５㎜角位に切った明治スマートチーズを全体の半分入れ、すこ～しとろっとなってきたら火を止めます＾＾☆
- 7
火を止めたら、もう半分を入れ、まんべんなく絡めたら…できあがり～～＾＾♡
- 8
オススメの食べ方☆
半分ほど食べたら、わさび醤油で食べても二度おいしいですよ＾＾♡
コツ・ポイント
５の工程で薄味にするのは、コンビーフとスマートチーズがいい味出してくれるので（笑）、くどくならないようにです＾＾☆
６・７工程で半分ずつ入れるのは、スマートチーズの特徴である「ほろ・とろ」を出したかったので＾＾
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