遅めの帰宅。スーパーでは秋刀魚の刺身が半額でした！
背の青いお魚は新鮮なうちが良いので迷わず漬けに！

胡麻をすり、調味料を加え混ぜる。そこに秋刀魚の切り身を入れ和え、冷蔵庫で少し馴染ませ完成。

パックに入っったってツマをご飯にのせ、②をのせて丼にしました。丼にして二度おいしい。

ツマを入れず②をご飯にのせ、熱い昆布出汁を回しかけ、出汁茶漬けにしてもおいしいです。