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ボルシチーニ茸と牛肉レシピ
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ボルシチーニ茸と牛肉レシピ-レシピのメイン写真

ボルシチーニ茸と牛肉レシピ

ちぃょ
ちぃょ @cook_40139235

簡単に高級な味わいを。
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材料

  • 乾燥ボルシチーニ茸 適量
  • 牛肉(カレー用) 200g
  • 玉ねぎ 大半分
  • ぬるま湯 250CC
  • 酒 大2
  • 生クリーム 50CC
  • コンソメ 1個
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ボルシチーニ茸を洗います。ボルシチーニ茸には砂がついてるのでよく洗ってね!

  2. 2

    ボルシチーニ茸をぬるま湯で戻します。約20分程度。

    • ボルシチーニ茸と牛肉レシピ作り方2写真
  3. 3

    牛肉に塩胡椒をして食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    玉ねぎを適当な大きさにカットします。
    半月切り。

    • ボルシチーニ茸と牛肉レシピ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎ、牛肉を鍋で炒めます。
    牛肉にほんのり色がついたら酒を加えて炒めます。

    • ボルシチーニ茸と牛肉レシピ作り方5写真
  6. 6

    戻しておいたボルシチーニ茸を汁ごと入れます。
    もし、砂がついていたら上澄みのみ

    コンソメを加えて10分くらい煮ます。

    • ボルシチーニ茸と牛肉レシピ作り方6写真
  7. 7

    生クリームを投入し、塩コショウで味を整えて完成!
    完成の写真撮り忘れてしまいました…

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ちぃょ
ちぃょ @cook_40139235
2015/09/08 23:20に公開
お料理初心者
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