カボチャと豆腐のムース
moegi0909 @cook_40102967
電子レンジだけで作るカボチャと豆腐の濃厚ムースです。 ちょっと固め、食べごたえあります!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたカボチャと豆腐１パックを使い切る料理を考えていて、思いつきました。トッピングを考慮して、味（甘み）はあっさりですが、食べごたえがあるムースになりました。
カボチャと豆腐のムース
電子レンジだけで作るカボチャと豆腐の濃厚ムースです。 ちょっと固め、食べごたえあります!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたカボチャと豆腐１パックを使い切る料理を考えていて、思いつきました。トッピングを考慮して、味（甘み）はあっさりですが、食べごたえがあるムースになりました。
作り方
- 1
豆腐は、電子レンジで、１分程度チンする。粗熱を取っておく。※出てきた水分は捨てる。
- 2
カボチャは、ザク切りにし、皮を取り除く。（皮が無い方が色が綺麗。）
レンジで、3～4分程度チンして、粗熱を取っておく。 - 3
調整豆乳に砂糖、ゼラチンを加え、よく混ぜる。
電子レンジで、40秒程度加熱し、ゼラチンと砂糖を溶かし、粗熱を取る。 - 4
①と②と③とシナモンをミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
- 5
適当な器に分け入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
-
- 6
お好みで、
○生クリーム
○メイプルｼﾛｯﾌﾟ
○黒蜜
○蜂蜜
○カラメル
などをかけて。
黒蜜が意外に美味しかった！
コツ・ポイント
■豆乳を多くし、豆腐を少な目にすると、もう少し軽い感じのムースになると思います。
■ガラスの器に、100均のワックスペーパーをかぶせるとちょっとオシャレ感がでます。
■シナモンをやや多めにしたほうが、豆腐っぽさが気にならないと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
お豆腐プリン♪かぼちゃ♪簡単♪濃厚♪ お豆腐プリン♪かぼちゃ♪簡単♪濃厚♪
お豆腐たっぷりで濃厚！そしてヘルシーなプリンですヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡かぼちゃを使っているからお豆腐プリンでもかなり濃厚☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18439440
