半熟たまごを作る。

鍋に水（分量外）をいれ、沸騰させる。沸騰したら火を止め、たまごを入れ、20分間お湯につけて取り出す

レタスは手でちぎる、赤タマネギは薄く切る。
ボウルに水をはり、10分以上水にさらす。

水にさらした後はしっかり水切り！

※エビを入れる場合
エビを水と分量外の酒（大さじ2）、塩（ひとつまみ）で茹でる。さっと茹でてすぐ取り出す。

アボカドを切る。好みの大きさで良い。
分量外のレモン汁をかけて変色防止。

※トマトを入れる場合
トマトをお好みの大きさに切る

▪️の材料を小さい容器に入れて混ぜる。
ドレッシングの完成

盛り付ける。
細切りチーズを最後にちらして、手作りドレッシングをかけて出来上がり！