ごはんは少し硬めに炊いておく。すし飯用でもいいかも。

ごぼうは短めのささがきにして水につけて灰汁抜き、にんじんは１cm角くらいの薄切り。

かまぼこ（なければちくわでも）、油揚げも１cm角くらい。炊き込みご飯の具材のように切る。

胸肉は２cm角くらいかな？

茶葉が大きければ刻んでおく。今回は某テレビでやってた、茶葉をすりつぶして飲んだあとの出がらしのため、粉々です（笑）

ごはん以外の材料を鍋に入れ、甘辛く炒り煮。ウチはちょっと甘めです。甘いの苦手でしたら砂糖の代わりにみりんでも。

煮汁が少し残ってるくらいで火を止め、炊き立てのごはんにさっくりあわせます。