大根と豚肉のステーキ♪
谷っす！ @cook_40095456
だしでコトコト煮た大根をこんがり焼いてステーキ風に。豚肉を添えてボリュームアップで♡
このレシピの生い立ち
ダウンタウンなうで食べていたメニューが美味しそうで家にあるもので作ってみました。
大根と豚肉のステーキ♪
だしでコトコト煮た大根をこんがり焼いてステーキ風に。豚肉を添えてボリュームアップで♡
このレシピの生い立ち
ダウンタウンなうで食べていたメニューが美味しそうで家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
大根は４㎝の幅に切り面取りして十字に隠し包丁を入れ煮汁で大根が軟らかくなるまでコトコト煮ます。
- 2
フライパンを軽く拭いて少量のサラダ油を熱して、汁気を拭いた大根をこんがり焼き色がつくまで焼き取り出します。
- 3
フライパンを拭き、少量のサラダ油を敷き塩コショウを振った豚肉をこんがり焼きます。
- 4
豚肉が焼けたら取り出しタレの材料を入れひと煮立ちさせます。
- 5
皿にこんがりと焼いた大根と食べやすい大きさに切った豚肉のソテーをのせタレをかけ、小葱をパラパラ振って召し上がれ～♪
コツ・ポイント
豚肉はローズ肉以外に薄切り肉でもＯＫ！
だしで煮た大根が美味しいです♡
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ノンノンたん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853915
