カレーリメイク厚揚げポテトチーズ焼き

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

あまり食材でボリュームある1品となりました。カレーと厚揚げいっぺんに消費出来ました~
このレシピの生い立ち
余ったカレーと厚揚げ一緒に焼いちゃおうと思い、結構厚揚げが、ボリュームがありました。カレー消費出来ました!

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材料

3人分24センチ皿
  1. 余ったカレー 200g~250g
  2. じゃがいも 1個
  3. 玉ねぎ(スライス) 1個分
  4. 厚揚げ 0.5個
  5. トッピング
  6. ミニトマト 8個
  7. バジルの葉 6枚
  8. とろけるピザチーズ 110g
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮を剥きスライスして耐熱皿に入れラップして、600wで3分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎは3mmスライスしておく。厚揚げは5mmの厚さに切っておく。皿の回りにオイル分量外を塗っておく。

  3. 3

    皿に1のじゃがいもを敷き詰め、2の玉ねぎ、厚揚げの順に乗せて、ここで軽く塩コショウしておく。

  4. 4

    3の上に余ったカレーを均等に乗せる。

  5. 5

    表面を均しておきます。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで15分加熱します

  7. 7

    6をオーブンから出し、ここでトッピングの材料を乗せてチーズも乗せて再度180度のオーブンで5から10分加熱します。

  8. 8

    チーズが溶けてうっすら焼き色が付いたら出来上がりです。

  9. 9

    個々に皿に取り分けて召し上がって下さい。

  10. 10

コツ・ポイント

カレーは、何でもOKです。カレーは温めておくともっとオーブン加熱は、時短となります。

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レシピ作者

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
に公開
16歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足^^孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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