炊飯器で簡単お赤飯♪
かえるママちゃん @cook_40086284
思い立ったら、いつでも作れますよ～♪
このレシピの生い立ち
お正月に使ったもち米が余ったので、みなさんのレシピをもとに作ってみました(^o^)丿
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を洗い、水に浸しておきます（６時間ほど）
- 2
小豆を洗い、１時間ほど水に浸したあと、鍋に浸るほど水を入れ、火にかけ、沸騰したらお湯を捨てます
- 3
７００ccの水で小豆を２０分程茹で、小豆と煮汁を分けます。煮汁は冷えるまでおたまで何度かすくい落とすと綺麗に色がつきます
- 4
洗った米ともち米と小豆を合わせ炊飯器に入れ、４合の線よりやや少なめに煮汁を入れる（足りない時は水で調節してください）
- 5
あとは普通にスイッチオンで出来上がり♪
お好みでごま塩かけてお召し上がりくださいヽ(^。^)ノ
コツ・ポイント
小豆を柔くしたい場合もう少し茹でた方がいいかもしれません。
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