ピーマンは種を取り細切り、玉ねぎはくし型切りにする

フライパンにサラダ油(分量外、大さじ1)と食べるラー油を入れる。焦がさないように温める。

ピーマンと玉ねぎを入れ、手早く炒める。

半分程度火が通ったらAを投入。手早く炒める。