手に持って食べれるゼリーフィンガージェロ
moco8349 @cook_40109537
製氷機で作れば一口サイズで食べやすくて、子供に大人気。手土産にも最適です。色を変えれば、雛祭りのひし餅にも出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ハワイに住んでる姉が教えてくれました。
手に持って食べれるゼリーフィンガージェロ
製氷機で作れば一口サイズで食べやすくて、子供に大人気。手土産にも最適です。色を変えれば、雛祭りのひし餅にも出来ますよ。
このレシピの生い立ち
ハワイに住んでる姉が教えてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備。
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- 2
容器に、オイルを塗っておく。
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- 3
ジェロを袋から出し、ボールに入れ熱湯165ccを入れ完全に溶かす。
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- 4
ゼラチン8グラムを水55ccで溶かして❸へ入れ溶けるまで混ぜる。
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- 5
❹を容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。その間に、次の色を作る。
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- 6
ゼラチン6gを100ccの水で溶かし、チューブの練乳を熱湯100ccで溶かしたら、ゼラチンを入れてよく溶かす。
- 7
先ほど、冷蔵庫に入れた容器を取り出し、1回目のジェロの上に重ねて注ぎ入れる。※熱すぎたら、下のジェロが溶けるので注意。
- 8
冷蔵庫に入れてる間に次の色を作って、流し込むの繰り返し。
- 9
全ての色を重ねたら出来上がり。型から外す時は、爪楊枝で周りをクルリと回すと綺麗に取れます。
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- 10
薄く切ったら、色が透けて綺麗ですよ。
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- 11
色を変えると、雛祭りのひし餅にもなります。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やし過ぎないように。重ねてジェロを入れるので、完全に固まっていると型から外した時に、ジェロとジェロが綺麗にくっつかないです。ジェロを重ねる時は、5-10分くらい冷蔵庫に入れるくらいで、少し触って手にくっつかなければ、重ねて下さい。
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