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カルボナーラ

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カルボナーラ

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材料

2人分
  1. パスタ(1.6mm) 160g
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. ブロックベーコン 120g
  4. 生クリーム 200cc
  5. 塩、黒胡椒 適宜
  6. 卵黄 2個分
  7. パルメザンチーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    オリーブオイルでベーコンを良く炒めて味を出す

  3. 3

    生クリームを入れ沸騰しない程度に温め、パルメザンチーズを溶かし塩、
    胡椒で味を整える

  4. 4

    卵黄と茹で上がったパスタを入れ、混ぜる

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