白菜ヘルシーカレールー
セイウチさん @cook_40185941
あまりがちな白菜で、ヘルシーなカレールーにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費、最後まで食べきりたい、鍋などで使った残りの白菜を食べきりたいと思い、カレールーにしてみました。
白菜ヘルシーカレールー
あまりがちな白菜で、ヘルシーなカレールーにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費、最後まで食べきりたい、鍋などで使った残りの白菜を食べきりたいと思い、カレールーにしてみました。
作り方
- 1
洗った白菜をミキサーにかけやすいように、小さめに切る。
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- 2
①をドロドロになるまで、★の水を加えミキサーにかける。(1回につき水50ccを入れ、５回に分けて、ミキサーにかける。)
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- 3
②と約水400ccを鍋に入れ、中火で15分煮立てる。
この時、白菜の水分が多ければ、水は調整してください。 -
- 4
③にカレールーを入れて、さらに15分煮詰める。煮詰まってきたら、ウスターソースを入れ味を整える。
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- 5
カレーの具は、お好みで、盛り付ける。
我が家は、豚肉と野菜をトッピング！ -
コツ・ポイント
カレーの具は、お好みで。
野菜は、レンジでチンしてルーと煮込んでね。
肉は、別に焼いてトッピング！お肉を先に焼くことで、油が落ちてヘルシーに食べられます。
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