リンゴとキウイは2から3センチ角に切る。

小鍋に入れて、砂糖を入れたら中火にかけます。

水分が出てきたら、弱火にして、リンゴ果肉の形が少し残るまで煮ます。シナモンパウダーかシナモンシュガーを振ります。

冷凍パイシート1枚を4つに切り、これを2つ分としてます。
煮た３を１つのシートに置いて上からもう１つのシートを乗せます

端を手でつぶし止めます。

卵黄を溶いて刷毛で表面に塗ります。

オーブンで200度くらいで15分焼きます。